Medidas y recomendaciones para trabajar en cámara frigorífica

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Si trabajas en un lugar con bajas temperaturas, es necesario que lleves la vestimenta adecuada y que cumplas una serie de medidas de protección en el trabajo, sobre todo si este se desarrolla en una cámara frigorífica.

Cámaras frigoríficas y estrés térmico

El frío es un factor del que hay que protegerse cuando se realizan cualquier tipo de trabajos, especialmente si pasas muchas horas expuesto a bajas temperaturas. El estrés térmico es una de las problemáticas a las que te enfrentarás si no cuentas con las medidas de protección adecuadas para el trabajo en cámaras frigoríficas. La protección contra el frío no solo viene dada por la incomodidad de este, sino porque una exposición prolongada puede causar accidentes laborales.

El estrés térmico aparece cuando el cuerpo se ve expuesto a temperaturas extremas y puede provocar hipotermia, problemas circulatorios y respiratorios e incluso congelación en extremidades. Por este motivo, es primordial mantener unas medidas adecuadas y realizar una serie de descansos cuando el trabajo se realiza en zonas de muy bajas temperaturas, como puede ser dentro de una cámara frigorífica.

¿Qué factores afectan al estrés térmico?

Aunque la principal causa de esta afección es la exposición al frío extremo, también existen factores que predisponen a los trabajadores a padecerlo:

• Edad: aquellas personas con edad avanzada son las que más posibilidades tienen de sufrir estrés térmico por frío. Esto se debe a que con la edad disminuye la capacidad para poder mantener la temperatura corporal.
• Sobrepeso: las personas con sobrepeso tienen más posibilidades de tener estrés térmico debido a la regulación de la temperatura de su cuerpo, del mismo modo, esta patología puede ir de la mano de otros problemas de salud que pueden empeorar la situación del trabajador.
• Toma de medicamentos: algunos medicamentos pueden intervenir en la capacidad del cuerpo para regular la temperatura, por lo que la respuesta adaptativa de estos trabajadores sería más lenta que la de uno que no toma ningún medicamento. Esto hace que la temperatura no se pueda mantener estable y que esta persona pueda entrar más fácilmente en hipotermia. Por otro lado, se debe tener especial cuidado con el uso de determinados medicamentos como los relajantes musculares o los vasodilatores ya que favorecen la hipotermia.
• Trabajadores inmunodeprimidos y con enfermedades crónicas: sobre todo, tienen más riesgo aquellas personas que tienen enfermedades cardiacas y respiratorias. El frío puede afectar de una manera muy negativa a estas patologías.

Medidas de prevención para trabajadores

El trabajo a bajas temperaturas puede causar muchos problemas, por lo que es necesario tomar una serie de medidas para poder prevenir accidentes en los empleados. En primer lugar, la empresa debe realizar una valoración de los riesgos y establecer una serie de medidas específicas y adecuadas para el desempeño de esta labor que deben ajustarse a la Ley de Prevención de Riesgos laborales. Algunas de las medidas que tiene que tomar el trabajador son:

• Actividad: es importante mantenerse activo a la hora de trabajar, aunque debes tener cuidado a la hora de moverte ya que un exceso de ejercicio puede provocar problemas de salud. Ten en cuenta a bajas temperaturas el corazón realiza un esfuerzo mayor para mantener la temperatura.
• Hidratación: es esencial para regular correctamente la temperatura. La mejor opción es decantarte por bebidas calientes, evitando aquellas que contienen excitantes como el café ya que favorecen la pérdida de calor corporal. Por otro lado, debes abstenerte de tomar alcohol ya que facilita que el calor se disperse más rápidamente.
• Realiza cambios de ropa frecuente: si esta se humedece es posible que se congele, por este motivo, es importante sustituirla por una prenda seca para evitar que la humedad llegue al cuerpo.
• Realizar mediciones: estas deben realizarse cada cierto tiempo para comprobar la velocidad del aire y la temperatura y poder ajustarse al riesgo en cada momento.
• Usar herramientas aislantes: de esta forma se evita la exposición directa de la piel a superficies muy frías. Además de la utilización de utensilios cubiertos con materiales aislantes, es recomendable el uso de guantes de seguridad.
• Utilizar varias capas de ropa que ayuden a proteger del frío: esto permite que entre las diferentes prendas exista una cámara de aire que te ayude a mantener la temperatura. Para que estas sean más eficaces es mejor que sean finas y holgadas de manera que permitan el movimiento libre. Estas deben ser prendas pensadas para la evacuación del sudor.

¿Qué medidas de prevención deben tomar las empresas?

Las empresas deben adaptarse a la Ley de Prevención de Riesgos Laborales y establecer una serie de medidas que ayuden a la mejora de las condiciones de seguridad de sus empleados en zonas de bajas temperaturas. Estas son algunas de las medidas que deben aplicarse:

• Adaptación de las jornadas de trabajo
• Dispositivos de seguridad: estos deben contar con luz y sonido para que los trabajadores puedan identificarlos y pulsar la alarma en caso de accidente dentro de la cámara frigorífica.
• Instalación de puertas con apertura interior: deben contar con una manilla que permita la apertura desde dentro para evitar que los trabajadores puedan quedarse encerrados.
• Instalación de sistemas de ventilación: su colocación dentro de las cámaras frigoríficas hace que disminuya la condensación.
• Realizar reconocimientos médicos: ayuda a conocer el de los empleados para poder comprobar si pueden sufrir algún problema relacionado con el trabajo en cámaras frigoríficas.

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Adaptación de las jornadas de trabajo

La adaptación de las jornadas de trabajo para aquellas personas que realizan su actividad laboral dentro de cámaras frigoríficas debe estar adaptada según el Real Decreto 1561/1995, de 21 de septiembre. Este establece los siguientes tiempos de descanso dependiendo de la jornada laboral y de la temperatura de la cámara:

Como ves, la legislación vigente regula las condiciones de prevención que deben tener los empleados que realizan su trabajo en cámaras frigoríficas. Estas deben cumplirse ya que de lo contrario pueden causar graves problemas de salud en los trabajadores.