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Dieta mediterránea contra el deterioro cognitivo como consecuencia de la edad

//Dieta mediterránea contra el deterioro cognitivo como consecuencia de la edad

Dieta mediterránea contra el deterioro cognitivo como consecuencia de la edad

Que España esté entre los países más longevos del mundo no es casualidad. La dieta mediterránea es uno de los factores que propician una mayor calidad de vida. Y de nuevo vuelven a demostrarse sus beneficios para la salud, esta […]

Que España esté entre los países más longevos del mundo no es casualidad. La dieta mediterránea es uno de los factores que propician una mayor calidad de vida. Y de nuevo vuelven a demostrarse sus beneficios para la salud, esta vez relacionado con el deterior cognitivo asociado a las personas mayores. El estudio, publicado en Journal of Alzheimer’s Disease y elaborado por un equipo del Hospital Clínic de Barcelona, constata que la ingesta de alimentos ricos en polifenoles mejora las funciones cognitivas en personas mayores con alto riesgo vascular. Esta sustancia antioxidante es propia de la dieta mediterránea. Por ejemplo, el vino tinto, uvas, aceite de oliva, nueces, cacahuetes, café, manzanas, peras, cebolla, brécol…
 
El equipo de científicos, capitaneado por la doctora Cinta Valls-Pedret, estudió a 447 mujeres y hombres de entre 55 y 80 años con alto riesgo vascular. Un mayor consumo de nueces estaba asociado a un mejor rendimiento de la memoria de trabajo; el de café y aceite de oliva con la mejora de la memoria verbal; y el de vino con una mejor función cognitiva de forma general.
 

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2018-07-13T22:22:47+00:0013 marzo, 2012|

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